Küp Peyniri (2 Kg)
Küp Peyniri (2 Kg)
Fiyat: 130.00 TL
Kategori: Peynir Çeşitleri
Marka: Turunç Gıda
Ürün Kodu: yssoturunc123
Stok Durumu: Stokta yok
Miktar:- +  
Bu ürün hakkında soru sorulmadı.

Soru Sorun

Adınız:
E-posta Adresiniz:


Sorunuz: Not: HTML'e dönüştürülmez!

ÜRÜN ÖZELLİKLERİ
 
Peynirlerimizin tümü vakumlu olarak gönderilmektedir
 
CARRA VEYA ANTAKYA TESTİ PEYNİRİ
 
Kahvaltınızın vazgeçilmezi olmaya aday,normal tuzlu peynir sevenler için ideal ,tuzu fazla gelirse yanında domates veya yeşillik tüketebilirsiniz.
 
Carra peyniri yerken en zevkli şey, peyniri kızartmaktır. Alüminyum folyoya sarılıp ateşin tam ortasına atılan peynir kısa sürede nar gibi kızarır. Ayrıca, bir tavada biraz yağda kızartılan peynirin tadına doyum olmaz.
 
CARRA VEYA ANTAKYA TESTİ PEYNİRİ YAPILIŞI
 
Carra Peyniri daha çok ,mevsimlerde inek sütü  kullanılmaktadır. 1kg çökelek, 1 kg tuzsuz taze peynir ve çörek otu kullanılarak yapılan bir tür peynirdir. Taze peynir kibritten biraz büyük parçalara kesilerek bol tuzlanır. Suyunu bırakması için bir gün bekletilir. Çökelek ve peynir ayrı ayrı istenilen miktarda çörek otuyla karıştırılır. “Carra” adı verilen sırlı testilere veya kavanozlara önce biraz tuz, sonra bir avuç hazırlanmış çökelek konulmakta ve sağ veya sol el yumruk şeklinde tutularak çökelek basılmaktadır. Basılan çökeleğin üzerine bir kat hazırlanmış peynir ve üzerine de tekrar çökelek konulmaktadır. Bu işleme testi sıkıca, içinde hava kalmayacak şekilde dolana kadar devam edilmektedir. Tamamen doldurulan testiler uygun bir yerde ters çevrilerek fazla suyunun süzülmesi için 3-4 gün süre ile bekletilmektedir. Daha sonra, testiyi toprak altında hava almadan 6 ila 8 ay bekletilmelidir, testi peyniri toprak altında 6 ila 8 ay beklettikten sonra açılır afiyetle tüketilir..
 

Yorum Yapın

Adınız:


Yorumunuz: Not: HTML'e dönüştürülmez!

Oylama: Kötü            İyi

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Taksit Tutarı

Toplam

130.00 TL

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--