Sepetim
Alışveriş sepetiniz boş!
Üye Girişi
E-posta:
Şifre:


[ Yeni Üyelik ]
[ Şifremi Unuttum ]
Hesap İşlemleri

Kargom Nerede

Ziyaretçi Defteri

Mesaj yok.

Mesaj Yaz
TESTİ PEYNİRİ CARRA (1 KG)
RESMİ BÜYÜT
  • TESTİ PEYNİRİ CARRA (1 KG)
  • TESTİ PEYNİRİ CARRA (1 KG)
  • TESTİ PEYNİRİ CARRA (1 KG)
TESTİ PEYNİRİ CARRA (1 KG)
Fiyat: 40.00 TL
Marka: Turunç Gıda
Ürün Kodu: turunc017
Stok Durumu: 498
Miktar:- +  
Bu ürün hakkında soru sorulmadı.

Soru Sorun

Adınız:
E-posta Adresiniz:


Sorunuz: Not: HTML'e dönüştürülmez!

 ANTAKYA TESTİ PEYNİRİ ''CARRA''
 
Carra Peyniri daha çok ,mevsimlerde inek sütü  kullanılmaktadır. 1kg çökelek, 1 kg tuzsuz taze peynir ve çörek otu kullanılarak yapılan bir tür peynirdir. Taze peynir kibritten biraz büyük parçalara kesilerek bol tuzlanır. Suyunu bırakması için bir gün bekletilir. Çökelek ve peynir ayrı ayrı istenilen miktarda çörek otuyla karıştırılır. “Carra” adı verilen sırlı testilere veya kavanozlara önce biraz tuz, sonra bir avuç hazırlanmış çökelek konulmakta ve sağ veya sol el yumruk şeklinde tutularak çökelek basılmaktadır. Basılan çökeleğin üzerine bir kat hazırlanmış peynir ve üzerine de tekrar çökelek konulmaktadır. Bu işleme testi sıkıca, içinde hava kalmayacak şekilde dolana kadar devam edilmektedir. Tamamen doldurulan testiler. uygun bir yerde ters çevrilerek fazla suyunun süzülmesi için 3-4 gün süre ile bekletilmektedir. Daha sonra,testiyi toprak altında hava almadan 6 ila 8 ay bekletilmelidir, testi peyniri toprak altında 6 ila 8 ay beklettikten sonra açılır afiyetle tüketilir.

Yorum Yapın

Adınız:


Yorumunuz: Not: HTML'e dönüştürülmez!

Oylama: Kötü            İyi

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Taksit Tutarı

Toplam

40.00 TL

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--

--